平成２５年９月２７日 最後の空き缶でパン試作に挑戦！東朽網小おやじの会秋を楽しむ会用

本日は第３回目の挑戦。

今回はレシピの通りに挑戦しました。

が

ホットケーキ風ではなく

ホットケーキミックスの裏に記載されていた

蒸しケーキ風で挑戦。

空き缶を少し小さめに切って

約半分程度よりちょっと多いくらいの量で実施。

そこにはクッキングペーパーを敷いたものと、

クッキングホイルを敷いたものを準備

そしてクッキングペーパーでふたをしてアルミホイルでくるんで

いつものようにガスコンロにかけます

が

今回は少し強めの火力で２０分から２５分程度。

約１０分くらいで膨らみ始め、ほぼ倍の容量に。

ホイルの隙間から吹き出てくるものもありましたが

やはり適度に入れて吹き出ないものの方が

美味しい感じで適度に仕上がりました。

今回は、底を下にして２０分程度火にかけたためか

そこの周辺が、かなり焦げてしまいましたが

割とスムーズに缶から出てきました。

仕上がりは蒸しパンでしたが、砂糖も多めに入れたためか

甘くておいしく出来上がり！

量を調整して、当日は臨みたいと思います。

レシピはホットケーキミックスの裏面の通り。

今回は

参加

児童１４名

大人１０名

ということで

だいたい３６個くらいは作りたいですね。

ということは

ミックス２００ｇ　卵１　牛乳１００　砂糖８０ｇで３人前として、

ミックス２００ｇ×１２＝２４００ｇ

１パック６００ｇであれば、４パック・・・３００×４＝１２００円くらい？

卵１２個　・・・３００円くらい？

牛乳１２００ｍｌ　・・・３００円くらい？

砂糖　９６０ｇ・・・２００円くらい？

ホイルまあ３本くらい・・・６００円くらい？

クッキングシート２本くらい・・・５００円くらい？

油はボランティアで・・・

大体、３１００円程度。

まあ３５００～４０００円程度の資金でいけるかな？

明日の神幸祭わっしょい百万夏まつり打ち上げを乗り切って

明後日に向けて準備開始！